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La localidad de Santo Pipo fue fundada el 3 de mayo de 1928. Pertenece al Departamento de San Ignacio. Su historia esta encabezada por el colono Eugenio Lagier, de origen suizo, que loteo su propiedad de 4 mil hectáreas en 100 parcelas; el propio Lagier hizo una veintena de viajes a Suiza a traer compatriotas que habían sufrido las consecuencias de la Primera Guerra Mundial.
La colonia logro levantar la primera fabrica de aceite de tung de la provincia de Misiones bajo el nombre Tungoil. Los comienzos yerbateros de la zona se hicieron con una plantación de 1000 hectáreas de yerba mate. Una de las principales marcas de yerba mate oriunda de allí es Pipore.



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