El Festival Provincial del Cultivo de la Mandioca y del Horticultor se realiza en la localidad de Gobernador Roca. Los atractivos principales de la celebración son la competencia de pelado de mandioca y la carrera de tractores. Luego se efectúa un encuentro de danzas con los talentos de la zona; una exposición de autos y motos antiguos; elección de reina y la actuación de artistas musicales. La carrera de tractores con un acoplado es una competencia de obstáculos, donde los conductores deben demostrar su destreza con esa herramienta de trabajo rural y concretar la meta en el menor tiempo posible.  Se complementa con gastronomía regional donde la mandioca es la base del plato y stands de artículos regionales. Son tres días de eventos que comienzan el viernes hasta el domingo. Salvo un día, la entrada al predio es gratuita.





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